素烧鲜蘑菇

本站原创 2024-05-15 14:14:00


 


    蘑菇仔大多数情况下都被和肉放在一起红烧,那样是好吃,既有肉的营养,又有蘑菇的香味。但不喜欢吃肉的朋友怎么办呢?下面,我给大家介绍我做的素烧鲜蘑菇。

   原料:鲜蘑菇400克,香菜50克,油、盐、酱油、白糖、淀粉、 葱片、姜丝、味精各适量。

    做法:1、将蘑菇洗净,切成厚片。

    2、将香菜洗净切1.6厘米长的段。坐勺,加少量油烧热,用葱、姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒,加盐、酱油、糖对好口味,炒熟,点味精,用水淀粉勾薄芡,撒香菜段,翻炒均匀,出勺装盘即可。

    特色:鲜香滑润。

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